www.uleielixir.ro

De ce sunt benefice uleiurile presate la rece?

În ultimul timp, au existat discu?ii între speciali?ti legate de diferen?a dintre uleiurile presate la rece ?i cele de g?tit. Ei consider? c? cele presate la rece sunt o alternativ? mai s?n?toas?. De ce? Motivul este c? lipse?te colesterolul din compozi?ia lor, sunt neprelucrate ?i nu con?in de?euri rezultate în urma proceselor chimice prin care trec. De altfel, acestea sunt nerafinate. Astfel, nu doar c? acest tip de ulei nu d?uneaz? s?n?t??ii, dar este ?i benefic organismului.

Modalitatea prin care se ob?ine acest tip de ulei presat la rece Elixir Romania este prin extragerea uleiului din semin?e de susan, floarea soarelui, rapi??, dovleac ?i alte semin?e. Lipsa tratamentului termic împiedic? degradarea aromei ?i a calit??ii nutri?ionale. Aceasta se pierde când uleiul este procesat la o temperatur? ridicat?. Prin presare se în?elege ob?inerea uleiului prin zdrobirea semin?elor.

Astfel, de ce sunt aceste uleiurile presate la rece s?n?toase?

  • Prezen?a antioxidan?ilor

C?ldura, folosit? pentru extragerea uleiului de g?tit, duce la eliminarea antioxidan?ilor s?n?to?i din compozi?ia uleiului. În schimb, prin metoda pres?rii la rece, antioxidan?ii se p?streaza. Oxidarea provoac? îmb?trânirea celulelor pân? la distrugerea acestora – ?i poate duce la îmb?trânire timpurie, cancer, boli ale inimii etc. Astfel, au loc leziuni celulare. Antioxidan?ii protejeaz? împotriva radicalilor liberi prin eliberarea în organism a vitaminelor C ?i E. Cele mai multe uleiuri presate la rece con?in cel pu?in una dintre aceste vitamine, ?i anume E. Aceast? vitamin? are propriet??i benefice antiinflamatorii ?i de vindecare.

  • Omega 3 ?i 6

În general, corpul t?u sintetizeaz? gr?simile ?i acizii de care are nevoie. Îns? Omega 3 ?i 6, adic? acizii linoleici, nu pot fi crea?i de  organism. Ei pot intra în organism doar prin mâncarea consumat? – de obicei, din legume, pe?te etc.

Ace?ti doi acizi gra?i sunt p?r?i importante ale membranelor celulare. Ei sunt buni antiinflamatori ?i ajut? la echilibrarea presiunii sangvine. Între ace?ti doi acizi trebuie p?strat un raport optim. Speciali?tii consider? c? acest raport este asociat unui risc sc?zut de boli de inim?. Dac? acesta este dezechilibrat, po?i suferi de oboseal?, iar alte afec?iuni se pot dezvolta mai rapid – reumatism, afec?iuni cardiovasculare ?i dermatologice.

 

  • Omega-9

Un alt element important din compozi?a acestor uleiuri este acidul oleic. Acesta ajut? la activarea ?i dezvoltarea sistemului imunitar.  Este recomandat s? cau?i uleiuri organice, neprocesate, pentru a beneficia de acest acid. De altfel, conform studiilor ?tiin?ifice, persoanele care au urmat o diet? în care a fost inclus acest tip de gr?sime prezentau o imunitate mai puternica.

Astfel, uleiurile presate la rece au o comportare excelent? atunci când sunt g?tite la o temperatur? relativ mic?. Din p?cate, odat? cu expunerea lor la lumin? prea puternic? sau temperatur? mare, î?i pierd substan?ele nutritive.

În zilele noastre exist? o gam? larg? de uleiuri presate la rece. Po?i s? te informezi legate de unele dintre acestea accesând linkul: https://www.uleielixir.ro/. Î?i recomand s? intri pe site ?i s? studiezi care sunt tipurile de uleiuri presate la rece oferite în cadrul acestuia.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *