Am baut o sumedenie de cocktailuri in cadrul a o multitudine de baruri de peste tot pe unde am calatorit, insa nimic nu mi-a ramas in cap si pe liba ca gust mai atre decat urmatoarele tipuri de bauturi racoritoare alcoolice, ale caror retete le voi dezvalui in cele ce urmeaza.
Strawberry Mojito
Ai nevoie de mai multe ingrediente pentru a crea 8 cauturi mojito cu capsuni iar acestea sunt: zahar alb pentru decor, 2 lamai mari taiate, frunze de menta, 7 capsuni taiate, 1 cana de zahar alb, 1 cana de rom alb, 2 cani de sifon, 8 cuburi de gheata.
Toarna cate putin zahar pe o farfurie intinsa. Trece apoi o bucata de lamaie pe baza fiecarui pahar de cocktail, apoi inmoaie paharele in zaharul faramitat. Lasa deoparte. Stoarce toate lamaile intr-un shaker. Amesteca sucul de lamaie stord cu menta, capsunile, si o cana de zahar.
Zdrobeste fructele impreuna cu ajutorul unui instrument de amestecat pentru a obtine mai apoi sucul de capsuni si uleiul din frunzele de menta. Pune apoi romul si sifonul si amesteca pana cand zaharul s-a dizolvat. Toarna apoi amestecul in paharele garnisite cu zahar si peste gheata pusa in fiecare pahar.
Amaretto Sour
Pentru acest tip de cocktail ai nevoie de lichior de amaretto, sirop simplu, suc proaspat de lamaie, o felie de portocala si o cireasa maraschino, astea toate doar pentru o singura portie de bautura racoritoare si aromata. Toarna amaretto, siropul simplu, si sucul de lamaie intr-un shaker de cocktail alaturi de gheata. Agita si toarna intr-un pahar plin cu gheata. Orneaza mai apoi paharul cu o felie de portocala si cu cireasa.
Classic Margarita
Fa o camera plina de oameni fericita deodata! Ai nevoie de suc de lamaie proaspat, de ceva Cointreau, sirop de agave sau sirop simplu, de tequila si pentru ornat de felii subtiri de lime.Pentru aceasta reteta ai nevoie de un pitcher. Mai intai de toate, adauga sucul de lamaie si apoi Cointreau-ul. Gusta putin, ar trebui sa aiba un gust putin acrisor. Mai poti adauga niste Cointreau dar nu prea mult.
Ajusteaza dulceata cu un pic de suc de agave sau sirop simplu, insa nu folosi prea mult Cointreau, care ar putea sa schimbe echilibrul bauturii. Adauga tequila si gusta. Cand un invitat va dori sa bea un cocktail, trebuie doar sa-i torni acest amestec peste gheata multa din pahar si sa decorezi paharul cu sare si cu feliuta de lamaie.